八ヶ岳グレイスホテルBlog

レタスやサニー、とうもろこしの

苗の回りの雑草を

一つ一つ手作業で抜いています。

このマルチ（黒いビニールのように見えるカバー）は

収穫が終わったあと　土に戻る優れものです！

保温、保湿、雑草が生えないと

このあたりの大規模農場には

欠かせないアイテムです。

でもマルチとマルチの間には

雑草が生えてきますので

根気よく刈っています。

ラディッシュが

ちょうどいい大きさに実りました。

チンゲンサイや小松菜も

いい感じに仕上がってきました。

ホテルのサラダが美味しい理由が

ここにあります！